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2019 인제빙어축제
42일전
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기간
2019-01-26(Sat) ~ 2019-02-03(Sun) / 9일간 English Translation Simplified Chinese Translation Japanese Translation French Translation Russian Translation
장소 강원 인제군 남면 부평리 90-13
주최 인제군
주관 인제군문화재단
문의전화 033-460-8900
공식사이트 http://www.injefestival.co.kr
분류 겨울
태그 INJE ICEFISH FESTIVAL,인제축제,인제겨울축제,인제군축제,빙어낚시축제,빙어호,겨울여행,겨울방학 
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소개

대자연과 함께하는 겨울놀이 천국

제19회 인제빙어축제


소양호에 빙어마을이 있다. 주소는 강원도 인제군 남면이다. 소양호 물이 꽁꽁 어는 겨울이면 이 동네가 빙어잡이 하는 관광객으로 북적인다. 얼음구멍을 파서 여기에 낚시를 담그고 앉은 강태공이 빙판 위에 가득하다. 낚시가 안 되어도 좋다. 옆에서는 썰매를 탄다. 겨울 가족 여행지로서 딱 좋다.

빙어는, 가장 흔하게는 회로 먹는다. 살아 있는 그대로 초고추장을 찍어 입안에 넣는다. 살아 있는 빙어를 씹어야 하니 남자들도 꺼리는 음식이다. 그러나 빙어의 옅은 오이 향의 살 맛과 사각~ 하는 식 감에 맛을 들이면 겨울이 언제 오나 기다리게 된다. 크기에 따라 빙어 맛에 약간의 차이가 있는데, 너무 큰 것은 뼈가 씹혀 오히려 맛이 떨어지는 듯하고 너무 작은 것은 살 맛이 여려 산뜻한 오이 향을 즐기기에는 부족하다. 다음으로는 빙어튀김이 흔한데, 그 옅은 살 맛이 짙은 튀김 기름 향에 묻혀 빙어의 참 맛을 즐기기에는 마땅하지 않다. 그 외 각종 채소를 넣어 양념한 무침이 있고, 매운탕을 끓이기도 한다. (출처: 황교익의 빙어 이야기) 

축제일정표 : COMING SOON


공식 홈페이지 : http://www.injefestival.co.kr/

유튜브 : https://www.youtube.com/channel/UCxXiyuPpHviA7jkz0rQRSRg

인스타그램 : https://www.instagram.com/injeicefish/

트위터 : https://twitter.com/InjeIcefish

카카오스토리 : https://story.kakao.com/injeicefish



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축제정보 최종수정일: 2018-11-0802:38:29  파란하늘   축제정보수정 요청
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